やな文化の伝承

鮎甘露煮

清流日本一になった寒河江川と日本三大急流最上川の間に位置する寒河江市は古くより多くのやな場があり、鮎を初め多くの川魚が獲れました。

時と共にやな場は無くなり、形を残すものは川の流れだけとなりましたが、食文化は人々の中に受け継がれています。

丹念に焼き、昆布・椎茸だしと山形県産丸大豆本醸造醤油、山形県産米純米調理酒、奄美群島産素焚糖、鮎魚醤などで仕上げた無添加のあゆの甘露煮です。

古き良き故郷の思い出をお召し上がりください。

商品のご案内

鮎甘露煮一食入り

商品番号
MPS16-2
お値段
1,080円(税込)
内容量
二尾
賞味期限
80日
保存方法
直射日光を避け冷暗所に保存してください